【體驗。試吃】彰化名產卦山燒伴手禮點心 - 彰化傳承一甲子老店義華餅行，製作各式各樣的糕餅甜點，口味豐富多變，送禮自用兩相宜 !
彰化的「八卦山」聞名遐邇，莊嚴的彰化大佛可說是彰化必遊景點，加上去年八卦山天空步道開放了，更讓這裡成為一大夯點，來過的遊客，相信都會留下難忘的深刻印象，而在玩樂過後，也千萬別錯過彰化老店「義華餅行」所製作的知名彰化伴手禮 - 「彰化卦山燒」 !
「義華餅行」於民國38年由楊勝隆先生創立，走過半世紀，由第二代楊志川先生接棒，製餅風格保留傳統濃濃鄉情，再融合日本精緻的茶點精華，成為各類糕點的特色，並在民國89年以「彰化卦山燒」為其品牌形象。
「彰化卦山燒」的禮盒款式非常多樣化，我這次收到的是「歡樂下午茶組」，外袋與禮盒皆採用黃色為底色，搭配上色彩繽紛的水彩點點圖形，設計得清新大方，讓人一看就很喜歡哩 !
禮盒上還設計了一張固定紙封，確保禮盒不會因碰撞而使裡頭的糕餅散亂或碎裂，紙封上印有「八卦山大佛」，底下還寫著半線嚴選，半線其實就是彰化的古名，一看就知道這是彰化名產啊 ! 呵呵 !
禮盒底部有「義華餅行」的相關資訊。
「歡樂下午茶組」內容有 : 卦山燒餅紅豆x4、葡萄之戀x2、杏花酥x1、黑魔島巧克力餅x1、台灣土鳳梨酥x1、莎布蕾x1、熊貓餅乾x1、喀禮多厚燒x1，集結了各式美味糕餅，讓大家一次就能享用到多種人氣商品，真是大大的滿足啊 !
盒內印著各項產品的品名、成分、內容、營養標示、有效日期、保存期限、保存方式等，十分詳盡。
◎卦山燒
「義華餅行」最知名的就是卦山燒，分為楓葉與圓形兩種圖樣，內餡則有紅豆、牛奶與檸檬乳酪三種口味，【燒】是一種最不會流失營養的特殊烤培，也是唐果子中最為古法精製的產品之一，麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比率結合，再慢火烘培到表皮呈金黃色，讓卦山燒成為品茗中的最佳享受。
卦山燒的外皮看起來很像雞蛋糕，不過實際上不像蛋糕皮這麼薄，它比較扎實，裡面包著滿滿的紅豆沙，吃起來綿密細緻，甜而不膩，真不愧為彰化名產啊 !
◎熊熊餅
熊貓造型的巧克力牛奶餅乾，身體與臉是牛奶，手、腳、耳朵則是巧克力，樣貌十分可愛討喜，相信會非常吸引小朋友 !
Q妹果然在一片糕餅中選了可愛的熊熊餅，餅乾拿起來蠻有厚度，吃起來香脆可口，奶香味十分濃郁，巧克力又不過分甜膩，兩者搭配得宜，雙重美味，無論大人小孩都喜愛 !
◎莎布蕾牛奶餅
莎布蕾是50、60年代的特5號牛奶餅乾，是很令人懷念的古早味，餅乾體厚實酥脆，吃起來奶香味十足，簡單純粹就能擁有好滋味，讓人一口接著一口，超唰嘴 !
◎葡萄之戀
兩片厚實香濃的牛奶餅乾，中間夾了滿滿的奶油內餡，再加上大粒飽滿的酒釀葡萄乾，吃起來滑潤順口，有淡淡的奶香與酒香，十分有層次感，這款點心真是深得我心，大愛 !
莎布蕾是50、60年代的特5號牛奶餅乾，是很令人懷念的古早味，餅乾體厚實酥脆，吃起來奶香味十足，簡單純粹就能擁有好滋味，讓人一口接著一口，超唰嘴 !
◎葡萄之戀
兩片厚實香濃的牛奶餅乾，中間夾了滿滿的奶油內餡，再加上大粒飽滿的酒釀葡萄乾，吃起來滑潤順口，有淡淡的奶香與酒香，十分有層次感，這款點心真是深得我心，大愛 !
◎杏花酥
用頂級杏仁粉融合咖啡、奶油及蛋白為原料，低溫烘烤，保留內軟外酥口感，一口咬下，外皮酥脆爽口，內層鬆軟綿密，帶著淡淡的咖啡味與醇濃的杏仁香，越吃越好吃哩 !
用頂級杏仁粉融合咖啡、奶油及蛋白為原料，低溫烘烤，保留內軟外酥口感，一口咬下，外皮酥脆爽口，內層鬆軟綿密，帶著淡淡的咖啡味與醇濃的杏仁香，越吃越好吃哩 !
◎喀禮多厚燒
喀禮多厚燒是法式酥餅+核桃+土鳳梨，有別於一般常見的酥餅，一入口先嘗到的是有著淡淡咖啡香的法式酥餅，咀嚼後帶出香氣醇濃的顆粒狀核桃，最後驚喜的發現裡面竟然有土鳳粒餡料，真是十分特別的組合，吃起來酸酸甜甜，清爽可口，核桃粒同時增添了不少咬勁，使餅乾口感豐富又多變。
我很喜歡「彰化卦山燒」推出的「歡樂下午茶組」，除了可以同時吃到多種特殊口味的糕餅甜點外，還有精緻的禮盒包裝著，買來當伴手禮送給親朋好友十分體面喔 !
彰化卦山燒
營業時間 : 9:00-21:30
電 話 : 04-7223989
地 址 : 彰化市民生路152號
官方網站 : http://www.ihwafood.com.tw/
官方臉書 : https://www.facebook.com/guasan
喀禮多厚燒是法式酥餅+核桃+土鳳梨，有別於一般常見的酥餅，一入口先嘗到的是有著淡淡咖啡香的法式酥餅，咀嚼後帶出香氣醇濃的顆粒狀核桃，最後驚喜的發現裡面竟然有土鳳粒餡料，真是十分特別的組合，吃起來酸酸甜甜，清爽可口，核桃粒同時增添了不少咬勁，使餅乾口感豐富又多變。
◎鳳梨酥
「義華餅行」將鳳梨酥製作成台灣形狀，非常特別，很適合逢年過節送給親朋好友，餅皮奶香味濃厚，裡面包著滿滿的土鳳梨，香甜口感中帶著微酸，好適合搭配茶飲呢 !
◎黑魔島巧克力餅
巧克力餅乾好大一塊，裡頭融合了微苦的生巧克力與甜甜的棉花糖，中間還夾著醇香可口的核桃顆粒，口感十分酥脆，核桃為餅乾增加了許多香氣，吃起來非常有層次感 !
「義華餅行」將鳳梨酥製作成台灣形狀，非常特別，很適合逢年過節送給親朋好友，餅皮奶香味濃厚，裡面包著滿滿的土鳳梨，香甜口感中帶著微酸，好適合搭配茶飲呢 !
◎黑魔島巧克力餅
巧克力餅乾好大一塊，裡頭融合了微苦的生巧克力與甜甜的棉花糖，中間還夾著醇香可口的核桃顆粒，口感十分酥脆，核桃為餅乾增加了許多香氣，吃起來非常有層次感 !
我很喜歡「彰化卦山燒」推出的「歡樂下午茶組」，除了可以同時吃到多種特殊口味的糕餅甜點外，還有精緻的禮盒包裝著，買來當伴手禮送給親朋好友十分體面喔 !
彰化卦山燒
營業時間 : 9:00-21:30
電 話 : 04-7223989
地 址 : 彰化市民生路152號
官方網站 : http://www.ihwafood.com.tw/
官方臉書 : https://www.facebook.com/guasan
